김치는 알칼리성 식품인가요? 챕터2
김치는 알칼리성 식품인가요? 정밀한 분석과 과학적 근거 김치는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 전통 음식이며, 세계적으로도 그 독특한 맛과 건강 효능으로 인정받고 있습니다. 그러나 김치의 pH와 산도에 관한 논의는 상당히 복잡한데, 많은 사람들이 김치가 알칼리성 식품인지 아니면 산성 식품인지에 대해 궁금증을 품고 있습니다. 이 질문을 이해하기 위해서는 우리가 흔히 알고 있는 산성, 알칼리성의 개념과 … 더 읽기