봄동에는 어떤 영양소가 풍부한가요? 챕터6
봄동에는 어떤 영양소가 풍부한가요? 봄동은 계절의 선물인 싱그러운 초록잎채소로, 맛뿐만 아니라 건강에 귀중한 영양소를 다량 함유하고 있는 채소입니다. 봄철에는 새싹이 돋아나면서 자연스럽게 채취되어, 우리의 식탁 위를 풍성하게 채우는 봄동은 오랜 세월 동안 한국인들의 건강한 생활습관과 식문화 속에 깊이 자리 잡아 왔습니다. 특히, 제철 맞은 봄동은 풍부한 비타민, 무기질, 식이섬유뿐 아니라 다양한 항산화 성분까지 함유하고 있어서, … 더 읽기